Of je nu net begint of al jaren bakt: in deze categorie vind je handige baktips, slimme trucjes en inspirerende ideeën om nóg meer plezier te halen uit jouw tijd in de keuken. Bij Amsterdam Cupcake Company draait alles om liefde voor bakken en die delen we hier graag met jou.
Van het kiezen van het juiste meel voor je cupcakes tot tips voor het perfect opspuiten van je frosting: deze blogs helpen je verder. Ook delen we inzichten uit onze eigen bakkerij, antwoorden op veelgestelde vragen en handige tools om thuis aan de slag te gaan.
Wil je samen met ons bakken? Bekijk dan ook onze online cursussen en masterclasses. Want bakken is niet alleen een ambacht, het is ook ontspanning, verbinding en een vorm van creativiteit.
Wil je als eerste op de hoogte zijn van het laatste nieuws, seizoenssmaken en behind-the-scenes uit de bakkerij? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief!
Cupcakes bakken lijkt misschien simpel, maar als je ooit hebt geëxperimenteerd met verschillende ingrediënten, weet je dat de kleinste aanpassingen een groot effect kunnen hebben op de smaak en textuur. Het juiste meel, de perfecte roomkaas, de juiste suiker en olie – alles draagt bij aan dat perfecte hapje. Daarom deel ik hier mijn beste […]
Ik vind dat iedereen moet kunnen genieten van een geluksmomentje in de vorm van een heerlijk gebakje. Of je nu een specifiek dieet volgt, een allergie hebt of gewoon bewust kiest voor een plantaardige levensstijl – bij mij is er altijd iets lekkers voor jou. Niemand zou zich buitengesloten hoeven voelen bij een feestje of […]
Benieuwd hoe je de cupcakes en taarten van Amsterdam Cupcake Company het beste kan bewaren? Bij de Amsterdam Cupcake Company draait alles om verse, handgemaakte cupcakes en taarten, zonder conserveermiddelen. Dit betekent dat jouw bestelling puur, vers en met de beste ingrediënten is bereid. Maar omdat onze producten vers zijn en geen conserveermiddelen bevatten, hebben […]
Ben je op zoek naar een manier om je zelfgebakken taarten, cupcakes of koekjes écht uniek te maken? Met eetbare prints op frosty papier voeg je een professionele uitstraling toe aan je creaties. Of het nu gaat om een verjaardagsfoto, een bedrijfslogo of een bijzonder patroon, bij Amsterdam Cupcake Company kun je jouw taartontwerp laten […]
Bakken is een kunst, maar zelfs de meest ervaren bakkers maken wel eens fouten. Soms komt je taart niet zo luchtig uit de oven als je had gehoopt, of eindig je met zompige koekjes in plaats van de knapperige traktaties die je voor ogen had. Gelukkig kun je de meeste veelvoorkomende fouten tijdens het bakken […]
Appeltaart is een echte klassieker die bijna iedereen lekker vindt. De combinatie van sappige appels, warme specerijen en een knapperige korst maakt het een favoriet bij elke gelegenheid. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw appeltaart perfect uit de oven komt? Hier zijn 11 tips die je helpen om de ultieme appeltaart te bakken, waar […]
De herfst is een prachtig seizoen vol rijke kleuren, warme geuren en heerlijke smaken. Het is de perfecte tijd om je bakvaardigheden te benutten en creatief te worden in de keuken. Taartdecoratie biedt een geweldige manier om de sfeer van de herfst op te vangen en je baksels naar een hoger niveau te tillen. In […]
Taart bakken kan een heerlijk en bevredigend proces zijn, vooral als je het juiste recept en de juiste technieken gebruikt. Voor beginners kan het echter een beetje intimiderend lijken. Gelukkig hoeft dat niet zo te zijn! Met de juiste tips en een beetje oefening kun je al snel prachtige taarten maken. In deze blog delen […]
Ben je op zoek naar manieren om gezonder te bakken door minder suiker te gebruiken? In deze blog nemen we je mee door een aantal tips om dit voor elkaar te krijgen. Bakken is een heerlijke en bevredigende hobby die je creativiteit stimuleert en je de kans geeft om smakelijke lekkernijen te maken zonder al […]
Bakken is een heerlijke en bevredigende hobby die je creativiteit stimuleert en je de kans geeft om heerlijke lekkernijen te maken. Of je nu droomt van perfect gerezen brood, knapperige koekjes of luchtige cakes, het begint allemaal met de juiste uitrusting en ingrediënten in je keuken. In deze blog bespreken we de essentiële benodigdheden die […]
In deze blog delen we hoe bakken een geweldige manier kan zijn om te ontspannen. Of je nu een ervaren bakker bent of een beginner, deze activiteit kan je helpen om stress los te laten en tot rust te komen. Hier zijn drie manieren waarop bakken je kan helpen om te ontspannen. En als je […]
Wie houdt er nu niet van de geur van versgebakken cookies? Of je nu een beginnende bakker bent of je vaardigheden naar een hoger niveau wilt tillen, er zijn altijd nieuwe trucjes en technieken om te ontdekken. Cookies bakken lijkt misschien eenvoudig, maar kleine details kunnen het verschil maken tussen goede en geweldige cookies. Laten […]
Wil je beginnen met bakken? In deze blog deel ik 7 redenen waarom bakken goed voor je is en je er vandaag nog mee zou moeten beginnen. Heb je ooit het magische gevoel ervaren wanneer je iets heerlijks bakt? Ik wel, en ik kan je vertellen dat het een van de meest bevredigende ervaringen is. […]
We nemen een korte zomerpauze van 3 t/m 22 augustus 2025. De webshop blijft open, maar bestellingen worden pas na deze periode verwerkt. Kies dus een bezorgdatum buiten deze periode.
✨ maandag 31 maart zijn wij ook open voor het ophalen van (Suikerfeest) bestellingen 🍰💖