Cakepops zijn niet alleen leuk om te maken en om naar te kijken: ze zijn ook heerlijk om op te eten. Maar dan wil je natuurlijk wél dat ze vers en veilig blijven. Of je ze nu zelf bakt of een doosje van ons krijgt toegestopt: hoe bewaar je cakepops op de juiste manier? En hoe lang kun je ze eigenlijk bewaren? In deze blog deel ik alle tips die ik ook in de bakkerij geef!
Cakepops bewaren in de koelkast
De meeste cakepops kun je prima 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren, mits goed verpakt. Ik raad aan om ze in een afsluitbare (kunststof) doos te leggen, zodat ze beschermd zijn tegen uitdrogen en andere geurtjes in je koelkast. Heb je cakepops met een romige topping of decoratie van verse roomkaas of botercrème? Dan is gekoeld bewaren echt een must.
Let op: haal de cakepops een halfuur tot een uur vóór het serveren uit de koelkast. Zo krijgen ze hun smeuïge textuur terug en smaken ze lekkerder dan wanneer je ze ijskoud eet.
Cakepops invriezen: handig als je wil voorbereiden
Wil je op voorhand cakepops maken, bijvoorbeeld voor een feestje of babyshower? Dan kun je ze prima in de vriezer bewaren. Verpak ze dan individueel in folie of vetvrij papier en doe ze daarna samen in een diepvriesbak of ziplock-zak. Zo blijven ze tot wel 6 weken goed.
Ontdooien doe je het beste in de koelkast (bij voorkeur een nachtje), en daarna nog even op kamertemperatuur laten komen. Zo voorkom je condens of een nat laagje op de buitenkant.
Hoe weet je of je cakepops nog goed zijn?
Als je cakepops goed hebt bewaard, dan ruiken en smaken ze nog vers. Let wel op:
- Is de chocolade of coating dof geworden of gescheurd?
- Zie je vocht of plakkerigheid op de buitenkant?
- Is de binnenkant droog of juist zompig?
Dan is de cakepop waarschijnlijk te oud. Liever veilig dan jammer: gooi ‘m dan weg en trakteer jezelf op een verse.
Warm weer? Liever geen cakepops maken of bestellen!
Ik snap het hoor: een zomerse traktatie lijkt een goed idee. Maar hier komt mijn eerlijke bakadvies: bij temperaturen boven de 22-23 graden raden we het af om cakepops te maken of te bestellen. Waarom?
De coating smelt, decoratie zakt in of verkleurt en de structuur van de cake wordt zacht en plakkerig. Bovendien brengen hogere temperaturen sneller bederf met zich mee, zeker als je niet beschikt over een gekoelde ruimte of vervoer. Houd daarom het weer en de temperaturen goed in de gaten, wanneer je wel of niet voor cakepops gaat!
Cakepops bewaren zonder koelkast?
Soms vragen klanten of cakepops ook buiten de koelkast bewaard kunnen worden. Dat kan, maar alleen als het koel is in huis (max. 18-20 graden) en de cakepops geen bederfelijke ingrediënten bevatten. Denk aan cakepops zonder roomkaas, slagroom of verse vruchten. Wil je ze meenemen als traktatie of cadeautje? Stop ze dan in een stevig doosje en eventueel met een koelelement erbij. Vraag ons gerust naar tips op maat als je twijfelt, we denken graag mee.
Bewaartips uit onze bakkerij
We maken in de bakkerij dagelijks cakepops voor verjaardagen, babyshowers, feestjes en zakelijke bestellingen. En deze tips geven we altijd mee:
- Gebruik luchtige cake: hoe steviger de basis, hoe beter hij bewaart
- Werk hygiënisch: schone handen, schone werkbank, schone prikkers!
- Laat cake goed afkoelen voordat je begint met rollen en decoreren
- Gebruik coating op basis van chocolade of candy melts: dat verlengt de houdbaarheid
En als je bij ons bestelt, zorgen wij er natuurlijk voor dat alles hygiënisch bereid en goed verpakt is. Zo hoef jij je nergens zorgen over te maken.
Alle tips om cakepops te bewaren op een rij
- In de koelkast: 2–3 dagen
- In de vriezer: tot 6 weken
- Niet bij warm weer maken of bestellen
- Laat ze op kamertemperatuur komen vóór het serveren
Cakepops zijn kleine feestjes op een stokje, maar alleen als ze nog goed smaken en mooi blijven. Heb je een specifieke gelegenheid of wil je cakepops op maat? We denken graag met je mee over de beste smaak, verpakking en bewaartips.
Meer weten of zelf cakepops bestellen?
Heb je na het lezen trek gekregen in een lekkere cakepop? In onze webshop vind je cakepops in vier heerlijke smaken: Red Velvet, Yin Yang, Devil’s Food en Angel’s Food. Zin in iets speels? Kies dan voor een van onze thema cakepops zoals Dinosaurus, Frozen of Harry Potter: altijd met liefde gemaakt en prachtig verpakt.
Of je nu een traktatie zoekt voor een kinderfeestje, babyshower of gewoon zomaar: met onze cakepops maak je van ieder moment iets bijzonders.
Bekijk hier ons assortiment en bestel jouw favoriete cakepops online! 🎉🍭