Zomerse cupcakes zijn cupcakes met lichte, frisse smaken die passen bij warm weer en zomerse gelegenheden. Denk hierbij aan fruitige of bloemengebaseerde frosting met zomerse toppings. De lekkerste zomerse smaken voor cupcakes zijn citrus, tropisch fruit, aardbei, matcha met kokos en passievrucht. Voor een zomers feestje passen cupcakes het best wanneer ze in een doordacht […]
Seizoen
Waarom minder meer is: mijn filosofie achter limited cupcake designs
Er is een moment, ergens aan het begin van elk nieuw seizoen, waarop ik ga zitten met een leeg vel papier. Geen recepten, geen lijstjes. Gewoon een stille vraag: wat wil ik dit seizoen maken? Niet wat er populair is. Niet wat het meest wordt besteld. Maar wat bij dit moment past. Wat past bij […]
Cupcakes in seizoenssmaken: de magie van elk seizoen in één hap
Cupcakes in seizoenssmaken zijn voor mij dé manier om te blijven spelen met kleur, geur en gevoel. Elk seizoen brengt nieuwe inspiratie en laat me opnieuw verwonderen over wat de natuur ons te bieden heeft. Daarom pas ik elk kwartaal het menu aan. Niet alleen om jou telkens iets nieuws te laten proeven, maar ook […]