Bruiloft cupcakes bestel je bij Amsterdam Cupcake Company. Je kiest uit smaken als Angel’s food, Red velvet, Yin yang, Chocolate chip, Carrot cake en Oreo en in de zomer uit Passion fruit, Matcha coconut en Strawberry lime. Reken op ongeveer anderhalve cupcake per gast. Bestel minimaal een aantal weken van tevoren en bij grotere bruiloften eerder. Je kan je bruiloft cupcakes afhalen in Amsterdam of laten bezorgen van maandag tot en met zaterdag.
Mensen denken vaak dat het bij een bruiloft om één dag gaat. Bij mij in het bakery atelier zie ik iets anders. Ik zie een reeks momenten die maanden duurt, soms langer en die allemaal om dezelfde twee mensen draaien.
Het begint bij een aanzoek. Dan volgt het telefoontje naar de ouders, het feestje met vrienden, de proeverij en uiteindelijk de dag zelf. Elk van die momenten verdient iets. Niet altijd iets groots, maar wel iets dat gemaakt is met aandacht.
Ontdek hier ons assortiment bruiloft cupcakes!
Het aanzoek: klein en persoonlijk
Voor een aanzoek werk ik het liefst met een handvol cupcakes. Zes, soms twaalf. Niet meer.
Wat hier telt is intimiteit, geen volume. Een aanzoek is meestal een moment tussen twee mensen en de cupcakes zijn er om dat moment tastbaar te maken. Ik zie vaak Red velvet gekozen worden, omdat de kleur zonder woorden iets zegt. Angel’s food werkt ook mooi, juist omdat hij zo licht en zacht is. Verloving cupcakes zijn wat mij betreft een van de fijnste opdrachten die ik krijg. Er zit altijd zenuwachtigheid in het gesprek vooraf.
De verlovingsborrel: iets breder
Als het ja is, komt het vieren met familie en vrienden, vaak in een huiskamer of tuin.
Hier werkt een gemengde box het beste. Ik raad meestal aan om drie of vier smaken te combineren, zodat er voor iedereen iets is zonder dat de tafel druk wordt. Yin yang is dan een slimme keuze, omdat je met één smaak zowel de chocoladeliefhebbers als de vanilleliefhebbers bedient.
De bruiloft zelf
Op de dag zelf worden bruiloft cupcakes op twee manieren ingezet.
- Als sweet table. Een tafel met cupcakes in twee of drie smaken, gestyled in de kleuren van de bruiloft. Rustig, met ruimte tussen de plateaus. Minder is hier echt beter.
- Als aanvulling naast de taart. De taart wordt aangesneden voor de foto’s, de cupcakes worden daadwerkelijk gegeten. Dat klinkt nuchter, maar zo werkt het in de praktijk.
Welke trends zie ik bij bruiloft cupcakes
Er zijn een paar bewegingen die ik de afgelopen tijd duidelijk zie terugkomen in aanvragen.
- Rustige kleurpaletten. Gebroken wit, lichtgroen, warme neutrale tinten. Bruidsparen kiezen minder vaak voor felle kleuren en meer voor iets dat op de foto’s over tien jaar nog klopt.
- Textuur in plaats van decoratie. Een handgedraaide swirl, een strooisel van pistache, een subtiele drizzle. De afwerking mag zichtbaar zijn zonder dat er iets bovenop staat.
- Onverwachte smaken. Waar vroeger vanille de standaard was, kiezen mensen nu vaker voor iets met karakter. Onze zomerse smaken spelen daarop in, met Passion fruit, Matcha coconut en Strawberry lime. Die zijn er alleen als grote cupcakes, niet als mini’s.
- Kleiner dan vroeger. Bruidsparen bestellen bewuster. Liever een mooiere tafel met minder, dan een volle tafel met restanten.
- Mini’s naast grote cupcakes. Vooral bij een staande receptie, waar gasten iets willen dat in één hap gaat.
Onze cupcake smaken voor jouw bruiloft
Onze vaste bruiloft cupcakes zijn:
- Angel’s food, vanille cake met vanille crème, notenvrij
- Red velvet, milk chocolade cake met vanille crème, notenvrij
- Yin yang, chocolade cake met vanille crème
- Chocolate chip, chocolate chip cake met vanille crème, notenvrij
- Carrot cake, worteltaart cake met vanille crème, notenvrij
- Oreo, vanille en oreo cake met vanille crème, notenvrij
Je kunt ook kiezen voor een mix van bovenstaande smaken. Onze zomerse smaken bestaan uit Passion fruit, Matcha coconut en Strawberry lime, uitsluitend beschikbaar als grote cupcakes. Alles is halal-vriendelijk. Voor gasten met een dieetwens hebben wij daarnaast een vegan en glutenvrije collectie.
Ga je trouwen? Wat ik je zou meegeven
Kies niet de smaak die het mooiste klinkt. Kies de smaak die bij jullie hoort. Ik heb bruidsparen gehad die Carrot cake kozen omdat dat de taart was bij hun eerste verjaardag samen. Dat soort keuzes voelt op de dag zelf altijd beter dan een keuze uit een lijst met trends. En mijn allerbeste tip is: probeer gewoon alle smaken tijdens de bruiloft cupcake proeverij! Dan komen jullie vanzelf erachter welke smaak het beste bij jullie past.
Veelgestelde vragen over bruiloft cupcakes
Waar kan ik bruiloft cupcakes bestellen in Nederland?
Bruiloft cupcakes bestel je online bij Amsterdam Cupcake Company. Wij zijn een bakery atelier in Amsterdam en bakken uitsluitend op bestelling, zodat alles vers is op jullie dag. Afhalen kan aan de Marco Polostraat 209 in Amsterdam. Bezorgen doen wij van maandag tot en met zaterdag tussen 9.30 en 14.00 uur. Op zondag en op feestdagen bezorgen wij niet, dus houd daar rekening mee bij het plannen van jullie trouwdatum.
Welke bakkerijen leveren bruiloft cupcakes met speciale designs?
Bij ons werkt het net iets anders dan bij een standaard bakkerij. Wij ontwerpen vanuit het moment en werken met limited designs die met de hand worden afgewerkt. Je kunt kleuren en styling laten aansluiten op jullie bruiloft. Neem contact op als je een specifiek design voor ogen hebt, dan bespreken we samen wat mogelijk is binnen de productietijd.
Wat zijn de populairste smaken voor bruiloft cupcakes?
Red velvet en Angel’s food worden het vaakst gekozen voor bruiloften, gevolgd door Yin yang omdat die twee smaken combineert. Carrot cake doet het goed bij bruiloften in het najaar. In de zomermaanden kiezen bruidsparen vaker voor onze zomer editie met Passion fruit, Matcha coconut of Strawberry lime. Een mix van drie smaken is meestal de veiligste keuze voor een gemengd gezelschap.
Hoeveel bruiloft cupcakes per gast?
Reken op ongeveer anderhalve cupcake per gast als de cupcakes het enige dessert zijn. Staat er ook een trouwtaart of een dessertbuffet, dan is één cupcake per gast voldoende. Werk je met mini cupcakes, reken dan op twee tot drie per persoon. Bij een staande receptie zonder zittend diner gaan er doorgaans meer doorheen dan bij een diner.
Hoe lang van tevoren moet ik bruiloft cupcakes bestellen?
Voor een bruiloft raad ik aan om ruim van tevoren te reserveren, zeker in het trouwseizoen van mei tot en met september. Wij bakken op bestelling en hebben een beperkte capaciteit per dag, dus hoe eerder je vastlegt, hoe zekerder je bent van jullie datum. Voor grotere aantallen of een specifiek design is extra voorbereidingstijd nodig.
Wat is het verschil tussen bruiloft cupcakes en traditionele trouwtaarten?
Een trouwtaart is één centraal object dat wordt aangesneden, met alle symboliek die daarbij hoort. Bruiloft cupcakes zijn losse porties die gasten zelf pakken, wat praktischer is bij een staande receptie en waarbij je meerdere smaken kunt aanbieden. Veel bruidsparen combineren beide: een kleinere taart voor het aansnijmoment en cupcakes voor de gasten. Cupcakes hoeven bovendien niet gesneden te worden, wat scheelt op een dag waarop iedereen al genoeg te doen heeft.