Langzaam lopen, scherp kijken & dingen vieren

Lieve jij, Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar bij mij begon 2026 net even anders dan gepland. Met sneeuw, ski’s, een knie die besloot om niet meer mee te werken, en ineens veel tijd thuis. Niet echt lopend — meer schuifelend. Alles gaat langzaam. Heel langzaam. Als je me volgt op social […]

Gebak voor mensen met allergieën

Gebak voor mensen met allergieën: hoe ik met kleine aanpassingen grote impact maak

Iedereen moet kunnen meevieren. Dat is mijn persoonlijke missie, en eerlijk? Daar word ik nog steeds elke keer een beetje emotioneel van. Want als je ooit een kind hebt gezien dat voor het eerst zélf een hap neemt van zijn verjaardagstaart, dan begrijp je meteen waarom ik dit zo belangrijk vind. In mijn bakkerij is […]

Momenten in het leven vieren

Momenten in het leven vieren: waarom elk moment het waard is

Momenten in het leven vieren is voor mij geen bijzaak, het is mijn missie. In een wereld waarin negativiteit vaak de boventoon voert, in het nieuws, op social media en soms zelfs in gesprekken aan de keukentafel, kies ik heel bewust voor iets anders. Voor licht. Voor vreugde. En voor dankbaarheid. Ik geloof namelijk dat […]

Gedwongen vertragen, maar het leven blijft vieren

Lieve jij, Terwijl ik dit schrijf zit ik met mijn been omhoog na ons ski-ongeluk. Een gedwongen pas op de plaats — en misschien juist daarom het perfecte moment om even terug te kijken op 2025. Wat een jaar. Wat een rijkdom aan vieringen. Afgelopen jaar mocht ik zóveel mooie bestellingen maken voor zóveel verschillende […]

Forced to slow down, but continuing to celebrate life!

As I’m writing this, I’m sitting with my leg up after our ski accident. A forced pause — and perhaps exactly the right moment to take a look back at everything 2025 brought. What a year. What a beautiful collection of celebrations. Last year I had the privilege of creating so many orders for so […]

Christmas is just around the corner ✨

Christmas is just around the corner ✨ And what a season it has been… truly fantastic. Thank you so much for all your orders, kind messages and the trust you’ve given us again this year. It honestly means the world 🤍 Alongside all the busy Christmas orders, we also had the pleasure of working on […]

kerst en eten: een cupcake met teddy

Kerst en eten: waarom verbinding voor mij altijd aan tafel begint

Kerst en eten horen voor mij onlosmakelijk bij elkaar. Niet omdat alles groots, luxe of perfect moet zijn, maar omdat samen eten iets doet met mensen. Kerst is voor mij het mooiste moment van het jaar. Niet door de glitter, niet door de cadeaus, maar door het samen zijn. Door lichtjes in huis, warmte in […]

Kerst vieren op de werkvloer met kerst cupcakes van Amsterdam Cupcake Company.

Kerst vieren op de werkvloer: zo maak je het warm, persoonlijk en feestelijk

Kerst is een tijd van verbinding. Niet alleen thuis aan een lange tafel vol lichtjes, maar juist ook op de werkvloer. Steeds meer bedrijven kiezen ervoor om kerst te vieren op de werkvloer, omdat het een moment is om samen stil te staan, te genieten en het jaar warm af te sluiten. In mijn bakkerij […]

Cream cheese frosting op chocolade cupcakes.

Waarom cream cheese frosting dé toevoeging voor je cupcakes is

Er zijn van die smaken die een cupcake in één hap naar een hoger niveau tillen. Voor mij is cream cheese frosting daar het perfecte voorbeeld van. Romig, fris, zachtzoet en met precies genoeg pit om niet plakkerig te worden. In mijn bakkerij kiezen mensen keer op keer voor deze topping, omdat hij zó goed […]

Oops – the correct link to my delicious granola

Hi you, While most shops only start running empty right before Christmas and everyone rushes around for those final gifts, I’m… juuust a little ahead of schedule. I was so deep in Christmas mode that in my previous email, I accidentally shared the link to the full Christmas collection instead of the granola. OOPS!Ah well […]

Een onverwacht cadeautje voor jou (en je ontbijt!)

Lieve klant, Met de feestdagen in zicht weet ik dat ik je soms best veel mailtjes stuur (sorry! 🙈), maar ik beloof je: dit nieuws verdiende een volle, oprechte brief. Omdat ik geloof dat jij dit net zo bijzonder kunt vinden als ik. Als luxe cadeau, als Sinterklaas surprise, als kerstpakket… of gewoon als liefdevol […]

A little unexpected gift for you (and your breakfast!)

Hi you, With the holiday season approaching, I know I sometimes send you quite a few emails (sorry! 🙈), but I promise you: this news truly deserved its own heartfelt message. Because I believe you might find this just as special as I do. As a luxurious gift, a Sinterklaas surprise, a Christmas present… or […]

Magie van Sinterklaas met Sinterklaas cupcake

De magie van Sinterklaas: waarom dit feest zoveel warmte brengt

Hoewel de magie van Sinterklaas vaak draait om kinderen, merk ik dat het feest voor mij juist rijker is geworden sinds ik zelf moeder ben. Het voelt alsof ik opnieuw mag ervaren hoe het was om te geloven, te dromen en vol spanning te wachten tot er iets kleins in mijn schoen zat. In deze […]

Thanksgiving cupcakes

Waarom ik Thanksgiving omarm en hoe jij meer dankbaarheid in je dag kunt brengen

Hoewel Thanksgiving hier in Nederland niet standaard op de kalender staat, voelt het voor mij inmiddels als een moment dat ik heel bewust omarm. Niet vanwege een traditionele viering, maar door de prachtige gedachte erachter: even stilstaan bij wat goed is en dat delen met de mensen om je heen. In deze blog neem ik […]

Only 15 nights until Christmas… time for magic (and ordering)

I hope you had a magical Sinterklaas evening ✨ We certainly did. A beautiful Glitter Piet visited our home and made Evy shine from ear to ear. We unwrapped gifts together (with lots of giggles), and yes… of course we ate fries — her absolute favourite. And honestly: it makes the whole evening even sweeter. […]

Nog 15 nachtjes tot kerst… tijd voor magie (én bestellen!)

Lieve jij, Ik hoop dat je een magische pakjesavond hebt gehad ✨ Wij in ieder geval wel. Thuis kwam er een prachtige Glitterpiet langs die Evy werkelijk heeft laten stralen. Vol verwachting hebben we samen cadeautjes uitgepakt (met veel gegiechel), en ja… natuurlijk hebben we frietjes gegeten — haar absolute lievelings. En eerlijk: dat maakt […]

Sinterklaas Magic in Amsterdam — and a cosy peek into our week 🎁✨

Hi lovely you, Sinterklaas has officially begun here in the Netherlands… and our home is bursting with cosy magic again. Every evening at 6 PM, the three of us gather on the couch: Evi under a soft blanket, my husband and I with a cup of tea, and yes — a bowl of “pepernoten” within […]

Sinterklaas is begonnen… en wat is het gezellig thuis 🎁✨

Hi lieve jij, Sinterklaas is officieel begonnen… en wát genieten wij er thuis alweer van. Elke avond om zes uur zitten we met z’n drietjes op de bank: Evy onder een zacht dekentje, mijn man en ik met een kopje thee, en natuurlijk — een schaaltje pepernoten erbij. Het Sinterklaasjournaal draait, de kaarsjes branden, en […]

Taart op maat met hartjes

Een taart op maat: alle opties voor thema-, cijfer- en lettertaarten

Wil je een unieke taart voor een bijzonder moment? In mijn bakkerij in Amsterdam maak ik elke taart op maat met liefde, aandacht en oog voor detail. Of je nu een vrolijke thema taart zoekt, een feestelijke cijfer taart voor een mijlpaal of een speelse letter taart met cupcakes: alles wordt vers gebakken zonder conserveermiddelen […]

It’s almost Halloween!

Dear you, The calm before the storm—that’s exactly how this time of year always feels to me. You just know: big things are about to happen. In my bakery, everything is in full swing for Halloween, but at home, things are still pretty quiet. We don’t really go all out for Halloween as a family, […]

Het is bijna Halloween! 👻🎃

De stilte voor de storm—zo voelt het altijd een beetje in deze tijd van het jaar. Je weet: er gaat van alles gebeuren. In mijn bakkerij draait alles op volle toeren voor Halloween, maar privé is het bij ons thuis eigenlijk nog rustig. Halloween vieren we zelf niet echt uitbundig, maar voor mijn bedrijf ga […]

Duurzame ingrediënten cupcakes met oreo

Waarom ik kies voor duurzame ingrediënten in mijn cupcakes

Als je ooit een cupcake, taart of cakepop bij mij hebt besteld, dan weet je: elk product dat mijn bakkerij verlaat, zit niet alleen vol smaak, maar ook vol betekenis. De keuze voor duurzame ingrediënten in mijn cupcakes is voor mij geen trend of marketingpraatje, maar een vanzelfsprekendheid. Iets dat diep geworteld zit in wie […]

Cupcakes in seizoenssmaken: de magie van elk seizoen in één hap

Cupcakes in seizoenssmaken zijn voor mij dé manier om te blijven spelen met kleur, geur en gevoel. Elk seizoen brengt nieuwe inspiratie en laat me opnieuw verwonderen over wat de natuur ons te bieden heeft. Daarom pas ik elk kwartaal het menu aan. Niet alleen om jou telkens iets nieuws te laten proeven, maar ook […]

Bewaar versgebakken cupcakes

Bewaar versgebakken cupcakes als een pro: zo blijven ze lekker én magisch

In mijn bakkerij op de Marco Polostraat bak ik elke cupcake en taart vers, zonder conserveermiddelen of E-nummers. Geen trucjes, geen poeders, gewoon pure ingrediënten en heel veel liefde. Maar wat doe je zodra je je bestelling hebt opgehaald? Hoe zorg je ervoor dat je jouw traktatie nog even kunt bewaren zonder dat de smaak […]

Zomerpauze
 

Wij zijn gesloten van 26 juli t/m 13 augustus 2026.

Goed nieuws: je kunt je bestelling gewoon alvast plaatsen!

Kies een bezorg- of afhaaldatum vanaf 14 augustus en reserveer direct jouw plekje in onze agenda.

Ook open op 31 maart

✨ maandag 31 maart zijn wij ook open voor het ophalen van (Suikerfeest) bestellingen 🍰💖