Een traktatie die makkelijk van hand tot hand gaat tijdens een drukke dienst: daarvoor vind ik deze mini cupcakes ideaal. Klein genoeg om even tussendoor van te genieten, maar wel een echt bedankje.
Hoi, ik ben Faryel! Tijdens een drukke dienst is een kleine traktatie soms precies goed. Daarom wilde ik de Dag van de Zorg-cupcakes ook als mini ontwerpen: makkelijk uit te delen en met dezelfde feestelijke uitstraling. Mijn team maakt de kleine cupcakejes met de hand af.
Vegan & glutenvrij alternatief
Voor deze feestdag zijn er ook vegan & glutenvrije cupcakes in groot formaat. Onze mini cupcakes zijn uitsluitend regulier verkrijgbaar.
Mini’s uit onze eigen Dag van de Zorg-collectie
Onze mini cupcakes zijn de kleine, herkenbare uitvoering van de eigen Dag van de Zorg-collectie. Ze zijn ongeveer 2,7–3 cm in doorsnede en worden door ons team met de hand afgewerkt met mijn signature roomkaasfrosting, niet met slagroom of Amerikaanse botercrème. De decoratie is aangepast aan het kleine formaat, zonder bloemen.
Eigen recepten, klein van formaat
We maken de cake en mijn signature roomkaasfrosting zelf volgens onze eigen recepten, zonder conserveermiddelen of E-nummers toe te voegen. Waar mogelijk kies ik Fairtrade-gecertificeerde ingrediënten of ingrediënten van Nederlandse bodem, omdat ik boeren een eerlijke prijs gun. Ingekochte eetbare decoraties kunnen wel kleurstoffen of andere toevoegingen bevatten.
Zo bestel je
Kies de beschikbare doos met mini cupcakes en een smaak of mix uit het actuele keuzemenu. Je selecteert een beschikbare datum rond de Dag van de Zorg in de kalender.
Allergenen en dieetwensen
Deze mini cupcakes bevatten gluten, ei en zuivel. Andere allergenen hangen af van de smaak; in ons atelier kunnen sporen voorkomen. In ons atelier werken we zonder gelatine en alcohol.
Bezorgen of ophalen
We bakken op bestelling in ons atelier in Amsterdam Oud-West. Kies de beschikbare datum in de kalender en bij het afrekenen voor bezorgen in Amsterdam en omgeving of ophalen. Bekijk de actuele bezorg- en afhaalinformatie.
Wat dit bijzonder maakt
Ik vind het bijzonder dat zo’n kleine traktatie op een drukke werkdag toch een reden kan zijn om even samen te lachen.
Stel je voor: je bestelt een traktatie waar je écht van kunt genieten, zonder verrassingen. Ik bak alles met liefde en transparantie, zodat jij precies weet waar je aan toe bent.
Belangrijk om te weten:
- Bevat zuivel (roomboter, yoghurt, melk, roomkaas)
- Bevat eieren
- Bevat tarwe
- Kan noten bevatten (afhankelijk van de gekozen smaak, altijd duidelijk vermeld)
- Halal, vrij van gelatine & alcohol
- Geen rauwe eieren of rauwe zuivel, uitsluitend gepasteuriseerd en daardoor geschikt voor zwangere vrouwen
Twijfel je ergens over? Stuur me gerust een berichtje. Samen zorgen we voor een magische en veilige traktatie!
Je kunt jouw bestelling laten bezorgen door een van mijn chauffeurs, Ehmad of Dahlia, maar je mag het natuurlijk ook zelf komen afhalen in mijn bakkerij in Amsterdam. Wat jij het handigst vindt!
Wil je jouw producten laten bezorgen?
Ik zorg dat jouw bestelling op de gekozen dag van levering tussen 09:30 en 14:00 uur wordt bezorgd.
De avond vóór jouw levering ontvang je een e-mail met:
- Een geplande bezorgtijd.
- Een track & trace link om mijn chauffeur live te volgen.
- Op de ochtend van de levering krijg je een update met de definitieve bezorgtijd, gebaseerd op de actuele verkeerssituatie.
- Via de track & trace link kun je direct communiceren met de chauffeur. Bijvoorbeeld als de deurbel het niet doet, we even moeten kloppen, of als je wilt dat we de bestelling voor de deur achterlaten.
Wil je jouw producten zelf ophalen?
Je bent van harte welkom om jouw bestelling zelf af te halen in mijn bakkerij aan de Marco Polostraat 209 in Amsterdam.
Afhaaltijden
- Dinsdag tot en met vrijdag: Tussen 10:00 en 16:00 uur.
- Zaterdag: Tussen 09:00 en 13:00 uur.
- Let op: Op zondag en maandag zijn wij gesloten en zaterdagmiddag na 13:00 uur zijn wij ook niet aanwezig. Zorg dus dat je jouw bestelling binnen de genoemde tijden ophaalt.
Meer informatie, praktische tips en onze bezorgkosten vindt je hier.
Mijn taarten en cupcakes worden met liefde gebakken, zonder conserveermiddelen of E-nummers. Zo proef je pure magie—maar dat vraagt ook om nét wat meer aandacht bij het bewaren!
Waarom kamertemperatuur?
Koude producten kunnen wat droger aanvoelen, omdat de vetten stollen. Voor de beste smaak en structuur, geniet je jouw traktatie dus het liefst op kamertemperatuur.
Zo bewaar je jouw bestelling het beste:
- Cupcakes & een-laagstaarten: Bewaar tot 3 dagen op kamertemperatuur, zolang er geen vers fruit of bloemen op zitten.
- Taarten met meerdere lagen (gestapeld): Altijd in de koelkast bewaren. Haal de taart minimaal 3 uur voor het aansnijden uit de koelkast, zodat hij écht op kamertemperatuur kan komen.
- Producten met vers fruit of bloemen: Altijd gekoeld bewaren om bederf te voorkomen. Ook deze bij voorkeur 3 uur voor het serveren uit de koelkast halen.
- Granola: De houdbaarheid is ongeveer 4 maanden na ontvangst. Op kamertemperatuur in de afgesloten zak of pot (van jezelf of waar je de granola in bestelt).
Let op:
In de bakkerij worden alle producten gekoeld bewaard voor transport. Thuis geldt: liever uit de koelkast, tenzij het om een grote (gestapelde) taart of decoratie met fruit/bloemen gaat.
Extra handig:
Het bewaaradvies staat altijd op de doos! Bij bruine bedrukte dozen vind je het aan de zijkant, en bij witte onbedrukte dozen schrijf ik een persoonlijk berichtje op de bovenkant. Zo heb je het advies altijd bij de hand.
Twijfel je? Stuur me gerust een berichtje. Ik help je graag om jouw traktatie op z’n allerlekkerst te serveren!
