Thanksgiving is zo’n moment waarop dankbaarheid vanzelf zachtjes door de kamer beweegt — samen aan tafel, verhalen, warmte en dat ene dessertmoment waar iedereen nog even voor blijft zitten. Mijn Mini Thanksgiving cupcakes zijn precies daarvoor gemaakt: feestelijke mini cupcakes die je tafel een herfstige, gezellige finishing touch geven.
Welkom, ik ben Faryel. Sinds 2011 ontwerp en bak ik in mijn bakery-atelier in Amsterdam cupcakes die voelen als een klein ritueel van aandacht.
Deze Thanksgiving mini cupcakes hebben een heerlijke smeugige cakebasis, met een witte crèmetoef die ik nauwkeurig opspuit tot elke swirl precies klopt. Elke cupcake werk ik hand-finished af met afzonderlijk gevormde decoraties: een mini-pompoen óf een rood-witte paddenstoel, plus herfstbladeren met fijne nerven en kleine botanische accenten. Dat detailwerk geeft ze die couture bakery uitstraling, alsof je niet alleen iets lekkers neerzet, maar ook iets om even naar te kijken. Het kleurenpalet van oranje, rood, groen en crème voelt uitgesproken herfstig, zonder druk te worden.
Bij deze cupcakes kies je eerst het design: de Thanksgiving look met de herfstdecoraties en de heerlijke crèmetoef. Binnen dat design kies je vervolgens je cupcake smaak uit het aanbod, zodat je het dessertmoment helemaal laat aansluiten op jouw tafel en jouw gezelschap. Voeg een wenskaart toe met jouw eigen woorden, zodat je dankbaarheid niet alleen in de sfeer zit, maar ook letterlijk meegegeven wordt. Zo maak je van een doos cupcakes een persoonlijk gebaar.
Thanksgiving draait om samenkomen, vertragen en koesteren en dat zie je terug in dit ontwerp. De warme basis, de zachte crème en de herfstaccenten voelen als een knipoog naar tradities, lange tafels en die ene gezellige “nog één stukje dan”-vibe. De mini-pompoen of paddenstoel maakt het speels, terwijl de bladeren en botanische details het geheel verfijnd houden.
Dieetwensen en inclusiviteit
Vegan? Glutenvrij? Allergie? Je bekijkt nu mijn reguliere cupcakes. Deze collectie bevat gluten, boter en eieren. Al mijn collecties zijn halal-vriendelijk: ik werk niet met gelatine of alcohol in mijn bakery-atelier. Ben je op zoek naar iets zonder gluten, zonder eieren en/of zonder koemelkproducten? Bekijk dan mijn Vegan en Glutenvrije Thanksgiving cupcakes.
Met veel liefde maak ik deze Thanksgiving cupcakes voor jouw tafel, jouw mensen en jouw moment van dankbaarheid.
Zoete groet, Faryel
Stel je voor: je bestelt een traktatie waar je écht van kunt genieten, zonder verrassingen. Ik bak alles met liefde en transparantie, zodat jij precies weet waar je aan toe bent.
Belangrijk om te weten:
- Bevat zuivel (roomboter, yoghurt, melk, roomkaas)
- Bevat eieren
- Bevat tarwe
- Kan noten bevatten (afhankelijk van de gekozen smaak, altijd duidelijk vermeld)
- Halal, vrij van gelatine & alcohol
- Geen rauwe eieren of rauwe zuivel, uitsluitend gepasteuriseerd en daardoor geschikt voor zwangere vrouwen
Twijfel je ergens over? Stuur me gerust een berichtje. Samen zorgen we voor een magische en veilige traktatie!
Je kunt jouw bestelling laten bezorgen door een van mijn chauffeurs, Ehmad of Dahlia, maar je mag het natuurlijk ook zelf komen afhalen in mijn bakkerij in Amsterdam. Wat jij het handigst vindt!
Wil je jouw producten laten bezorgen?
Ik zorg dat jouw bestelling op de gekozen dag van levering tussen 09:30 en 14:00 uur wordt bezorgd.
De avond vóór jouw levering ontvang je een e-mail met:
- Een geplande bezorgtijd.
- Een track & trace link om mijn chauffeur live te volgen.
- Op de ochtend van de levering krijg je een update met de definitieve bezorgtijd, gebaseerd op de actuele verkeerssituatie.
- Via de track & trace link kun je direct communiceren met de chauffeur. Bijvoorbeeld als de deurbel het niet doet, we even moeten kloppen, of als je wilt dat we de bestelling voor de deur achterlaten.
Wil je jouw producten zelf ophalen?
Je bent van harte welkom om jouw bestelling zelf af te halen in mijn bakkerij aan de Marco Polostraat 209 in Amsterdam.
Afhaaltijden
- Dinsdag tot en met vrijdag: Tussen 10:00 en 16:00 uur.
- Zaterdag: Tussen 09:00 en 13:00 uur.
- Let op: Op zondag en maandag zijn wij gesloten en zaterdagmiddag na 13:00 uur zijn wij ook niet aanwezig. Zorg dus dat je jouw bestelling binnen de genoemde tijden ophaalt.
Meer informatie, praktische tips en onze bezorgkosten vindt je hier.
Mijn taarten en cupcakes worden met liefde gebakken, zonder conserveermiddelen of E-nummers. Zo proef je pure magie—maar dat vraagt ook om nét wat meer aandacht bij het bewaren!
Waarom kamertemperatuur?
Koude producten kunnen wat droger aanvoelen, omdat de vetten stollen. Voor de beste smaak en structuur, geniet je jouw traktatie dus het liefst op kamertemperatuur.
Zo bewaar je jouw bestelling het beste:
- Cupcakes & een-laagstaarten: Bewaar tot 3 dagen op kamertemperatuur, zolang er geen vers fruit of bloemen op zitten.
- Taarten met meerdere lagen (gestapeld): Altijd in de koelkast bewaren. Haal de taart minimaal 3 uur voor het aansnijden uit de koelkast, zodat hij écht op kamertemperatuur kan komen.
- Producten met vers fruit of bloemen: Altijd gekoeld bewaren om bederf te voorkomen. Ook deze bij voorkeur 3 uur voor het serveren uit de koelkast halen.
- Granola: De houdbaarheid is ongeveer 4 maanden na ontvangst. Op kamertemperatuur in de afgesloten zak of pot (van jezelf of waar je de granola in bestelt).
Let op:
In de bakkerij worden alle producten gekoeld bewaard voor transport. Thuis geldt: liever uit de koelkast, tenzij het om een grote (gestapelde) taart of decoratie met fruit/bloemen gaat.
Extra handig:
Het bewaaradvies staat altijd op de doos! Bij bruine bedrukte dozen vind je het aan de zijkant, en bij witte onbedrukte dozen schrijf ik een persoonlijk berichtje op de bovenkant. Zo heb je het advies altijd bij de hand.
Twijfel je? Stuur me gerust een berichtje. Ik help je graag om jouw traktatie op z’n allerlekkerst te serveren!
