Bij de koffie, op een verjaardag of als traktatie op kantoor: worteltaart doet het altijd goed. Mijn vegan & glutenvrije carrot cake heeft een kruidige wortelcake met vanillecrème en is vegan én glutenvrij.
Ik ben Faryel. Sinds 2011 ontwikkel ik mijn eigen recepten en ontwerpen voor Amsterdam Cupcake Company. Samen met mijn team maak ik in ons Amsterdamse atelier ook de vegan & glutenvrije collectie, met aandacht voor smaak én afwerking.
Kies je formaat, voeg een tekst toe als je wilt, en bestel je worteltaart online.
Bekijk de reguliere uitvoering van hetzelfde product.
Wortelcake met vanillecrème
De carrot cake bestaat uit wortelcake met een vanillecrème vulling. Voor de vegan & glutenvrije versie werk ik hem af met nootjes in plaats van sprinkles, zoals je op de foto’s ziet. Je kiest het formaat uit de actuele mogelijkheden in het keuzemenu.
Eigen recepten en plantaardige vanillecrème
De kruidige wortelcake en plantaardige vanillecrème maken we in ons atelier volgens mijn eigen recepten. Mijn team bakt en decoreert iedere taart met de hand. Aan de huisgemaakte cake en frosting voegen we geen conserveermiddelen of E-nummers toe; ingekochte decoratie kan die wel bevatten. Waar mogelijk kies ik voor Fairtrade-gecertificeerde ingrediënten of producten van Nederlandse bodem.
Maak jouw taart persoonlijk
Kies een tekst uit de collectie, zoals Happy Birthday, Congrats of Thank you, of een houten Happy Birthday-topper. Je kunt ook een persoonlijke tekst toevoegen van maximaal 7 letters, eventueel met een tweede regel van maximaal 3 cijfers.
Een persoonlijke tekst wordt geprint op een fondantdisc en is dus geen handgeschreven tekst op de taart. Kies je een tekst uit de collectie én een persoonlijke tekst? Dan worden ze gecombineerd op één fondantdisc.
Vegan, glutenvrij en allergenen
Deze taart is vegan en glutenvrij: zonder dierlijke ingrediënten, zonder zuivel en zonder gluten. Hij bevat wel soja. De carrot cake bevat amandelmeel en is afgewerkt met nootjes, en bevat dus noten. Controleer de actuele allergeneninformatie bij bestellen.
Mijn vegan & glutenvrije taarten maak ik in hetzelfde bakery-atelier als de reguliere collectie, maar altijd apart. Ik werk zonder gelatine en alcohol, dus de collectie is halal-vriendelijk.
Taart makkelijk online bestellen
Kies de beschikbare besteldatum in de kalender; de actuele mogelijkheden zijn leidend.
Taart bezorgen of afhalen in Amsterdam
Bezorgen doen we in Amsterdam en omgeving, van maandag tot en met zaterdag tussen 09:30 en 14:00. Je ontvangt de avond ervoor een e-mail met het geplande tijdstip en een track-and-tracelink, zodat je precies weet wanneer we er zijn.
Je kunt je bestelling ook afhalen in mijn bakery-atelier in Amsterdam Oud-West: dinsdag tot en met vrijdag van 10:00 tot 16:00, zaterdag van 09:00 tot 13:00. Je keuze maak je tijdens het afrekenen.
Bekijk ook hoe bezorgen en afhalen werkt.
Handgemaakt in mijn bakery-atelier in Amsterdam
Kruidig, romig en met de hand afgewerkt: zo maak ik iedere vegan & glutenvrije carrot cake. Kies je formaat en zet de koffie alvast klaar.
Magisch genieten zonder dierlijke ingrediënten of gluten? Dat kan! Mijn vegan & glutenvrije lekkernijen worden met extra zorg bereid, zodat jij onbezorgd kunt vieren.
Belangrijk om te weten:
- Geen dierlijke ingrediënten of zuivel
- Geen gluten
- Angel’s food & carrot cake bevatten noten (amandelmeel)
- Devils food is standaard notenvrij
- Bevat soja
- Wordt bereid in dezelfde bakkerij als de reguliere collectie, maar altijd apart
- Halal, vrij van gelatine & alcohol
- Geen rauwe eieren of rauwe zuivel, uitsluitend gepasteuriseerd en daardoor geschikt voor zwangere vrouwen
Heb je een vraag of twijfel je over een ingrediënt? Laat het me gerust weten. Samen zorgen we dat jij zorgeloos kunt genieten van jouw traktatie!
Je kunt jouw bestelling laten bezorgen door een van mijn chauffeurs, Ehmad of Dahlia, maar je mag het natuurlijk ook zelf komen afhalen in mijn bakkerij in Amsterdam. Wat jij het handigst vindt!
Wil je jouw producten laten bezorgen?
Ik zorg dat jouw bestelling op de gekozen dag van levering tussen 09:30 en 14:00 uur wordt bezorgd.
De avond vóór jouw levering ontvang je een e-mail met:
- Een geplande bezorgtijd.
- Een track & trace link om mijn chauffeur live te volgen.
- Op de ochtend van de levering krijg je een update met de definitieve bezorgtijd, gebaseerd op de actuele verkeerssituatie.
- Via de track & trace link kun je direct communiceren met de chauffeur. Bijvoorbeeld als de deurbel het niet doet, we even moeten kloppen, of als je wilt dat we de bestelling voor de deur achterlaten.
Wil je jouw producten zelf ophalen?
Je bent van harte welkom om jouw bestelling zelf af te halen in mijn bakkerij aan de Marco Polostraat 209 in Amsterdam.
Afhaaltijden
- Dinsdag tot en met vrijdag: Tussen 10:00 en 16:00 uur.
- Zaterdag: Tussen 09:00 en 13:00 uur.
- Let op: Op zondag en maandag zijn wij gesloten en zaterdagmiddag na 13:00 uur zijn wij ook niet aanwezig. Zorg dus dat je jouw bestelling binnen de genoemde tijden ophaalt.
Meer informatie, praktische tips en onze bezorgkosten vindt je hier.
Mijn taarten en cupcakes worden met liefde gebakken, zonder conserveermiddelen of E-nummers. Zo proef je pure magie—maar dat vraagt ook om nét wat meer aandacht bij het bewaren!
Waarom kamertemperatuur?
Koude producten kunnen wat droger aanvoelen, omdat de vetten stollen. Voor de beste smaak en structuur, geniet je jouw traktatie dus het liefst op kamertemperatuur.
Zo bewaar je jouw bestelling het beste:
- Cupcakes & een-laagstaarten: Bewaar tot 3 dagen op kamertemperatuur, zolang er geen vers fruit of bloemen op zitten.
- Taarten met meerdere lagen (gestapeld): Altijd in de koelkast bewaren. Haal de taart minimaal 3 uur voor het aansnijden uit de koelkast, zodat hij écht op kamertemperatuur kan komen.
- Producten met vers fruit of bloemen: Altijd gekoeld bewaren om bederf te voorkomen. Ook deze bij voorkeur 3 uur voor het serveren uit de koelkast halen.
- Granola: De houdbaarheid is ongeveer 4 maanden na ontvangst. Op kamertemperatuur in de afgesloten zak of pot (van jezelf of waar je de granola in bestelt).
Let op:
In de bakkerij worden alle producten gekoeld bewaard voor transport. Thuis geldt: liever uit de koelkast, tenzij het om een grote (gestapelde) taart of decoratie met fruit/bloemen gaat.
Extra handig:
Het bewaaradvies staat altijd op de doos! Bij bruine bedrukte dozen vind je het aan de zijkant, en bij witte onbedrukte dozen schrijf ik een persoonlijk berichtje op de bovenkant. Zo heb je het advies altijd bij de hand.
Twijfel je? Stuur me gerust een berichtje. Ik help je graag om jouw traktatie op z’n allerlekkerst te serveren!
