Bakken en traditie zijn voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden. Als ik terugdenk aan mijn jeugd, dan denk ik niet alleen aan smaken, maar aan gevoelens. Aan warmte. Aan samen zijn. Mijn herinneringen zijn doordrenkt van de geur van verse cake, het zachte meel op het aanrecht, het gelach van mijn zusje en het geduld […]
Cupcakes in seizoenssmaken zijn voor mij dé manier om te blijven spelen met kleur, geur en gevoel. Elk seizoen brengt nieuwe inspiratie en laat me opnieuw verwonderen over wat de natuur ons te bieden heeft. Daarom pas ik elk kwartaal het menu aan. Niet alleen om jou telkens iets nieuws te laten proeven, maar ook […]
Een taart is meer dan een lekker baksel. Het is een middelpunt van een viering, een herinnering in de maak en vaak ook: een verrassing vol liefde. Dus als je een taart in Amsterdam wilt bestellen, wil je natuurlijk iets dat echt past bij jouw moment. Of het nu gaat om een verjaardag, babyshower, afscheid […]
Een bruiloft is een van de meest bijzondere momenten in het leven. Het is een dag vol liefde, blijdschap en het samenbrengen van dierbaren om jullie verhaal te vieren. De keuze van de juiste bruiloftstaarten en cupcakes speelt daarbij een belangrijke rol. Een bruidstaart is niet zomaar een taart; het is een symbool van jullie […]
Cupcakes bakken lijkt misschien simpel, maar als je ooit hebt geëxperimenteerd met verschillende ingrediënten, weet je dat de kleinste aanpassingen een groot effect kunnen hebben op de smaak en textuur. Het juiste meel, de perfecte roomkaas, de juiste suiker en olie – alles draagt bij aan dat perfecte hapje. Daarom deel ik hier mijn beste […]
Benieuwd hoe je de cupcakes en taarten van Amsterdam Cupcake Company het beste kan bewaren? Bij de Amsterdam Cupcake Company draait alles om verse, handgemaakte cupcakes en taarten, zonder conserveermiddelen. Dit betekent dat jouw bestelling puur, vers en met de beste ingrediënten is bereid. Maar omdat onze producten vers zijn en geen conserveermiddelen bevatten, hebben […]
Ben je op zoek naar een manier om je zelfgebakken taarten, cupcakes of koekjes écht uniek te maken? Met eetbare prints op frosty papier voeg je een professionele uitstraling toe aan je creaties. Of het nu gaat om een verjaardagsfoto, een bedrijfslogo of een bijzonder patroon, bij Amsterdam Cupcake Company kun je jouw taartontwerp laten […]
Smaken ontwikkelen is mijn grote passie. In deze blog neem ik je mee achter de schermen en laat ik zien hoe een nieuwe cupcake-smaak tot leven komt. Als klein meisje wilde ik scheikundige worden. Niet omdat ik in een lab wilde staan met een witte jas, maar omdat ik gefascineerd was door experimenten en hoe […]
Vorige week stond ik niet alleen in de bakkerij, maar samen met mijn vijfjarige dochter Evy. Voor één dag hebben we bij ons thuis een heuse pop-up bakery opgezet, met een bijzonder doel: geld inzamelen voor Hartekind Bakt, een initiatief voor Stichting Hartekind. Deze stichting zet zich in voor kinderen met een hartafwijking en het […]
Bakken is een kunst, maar zelfs de meest ervaren bakkers maken wel eens fouten. Soms komt je taart niet zo luchtig uit de oven als je had gehoopt, of eindig je met zompige koekjes in plaats van de knapperige traktaties die je voor ogen had. Gelukkig kun je de meeste veelvoorkomende fouten tijdens het bakken […]
Appeltaart is een echte klassieker die bijna iedereen lekker vindt. De combinatie van sappige appels, warme specerijen en een knapperige korst maakt het een favoriet bij elke gelegenheid. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw appeltaart perfect uit de oven komt? Hier zijn 11 tips die je helpen om de ultieme appeltaart te bakken, waar […]
De herfst is een prachtig seizoen vol rijke kleuren, warme geuren en heerlijke smaken. Het is de perfecte tijd om je bakvaardigheden te benutten en creatief te worden in de keuken. Taartdecoratie biedt een geweldige manier om de sfeer van de herfst op te vangen en je baksels naar een hoger niveau te tillen. In […]
Bakken is een heerlijke en bevredigende hobby die je creativiteit stimuleert en je de kans geeft om heerlijke lekkernijen te maken. Of je nu droomt van perfect gerezen brood, knapperige koekjes of luchtige cakes, het begint allemaal met de juiste uitrusting en ingrediënten in je keuken. In deze blog bespreken we de essentiële benodigdheden die […]
Er is iets magisch aan het transformeren van een simpele cupcake in een klein kunstwerk door de cupcake leuk te versieren. Het versieren van cupcakes is niet alleen een expressie van creativiteit, maar ook een manier om je bakcreaties echt persoonlijk en uniek te maken. Of je nu bakt voor een speciale gelegenheid of gewoon […]
Wil je beginnen met bakken? In deze blog deel ik 7 redenen waarom bakken goed voor je is en je er vandaag nog mee zou moeten beginnen. Heb je ooit het magische gevoel ervaren wanneer je iets heerlijks bakt? Ik wel, en ik kan je vertellen dat het een van de meest bevredigende ervaringen is. […]
We nemen een korte zomerpauze van 3 t/m 22 augustus 2025. De webshop blijft open, maar bestellingen worden pas na deze periode verwerkt. Kies dus een bezorgdatum buiten deze periode.
✨ maandag 31 maart zijn wij ook open voor het ophalen van (Suikerfeest) bestellingen 🍰💖