Wat een zinderende zomerweken hebben we achter de rug! De dagen waren lang, de zon liet zich van haar beste kant zien, en eerlijk? Het was soms ook best een uitdaging. Niet alleen in de bakkerij—waar het bakken op warme dagen een sport op zich is!—maar ook thuis, waar alles in het teken staat van groei, nieuwe stappen en kleine grote avonturen.
Zo is mijn dochter Evy nu volop bezig met wennen in groep 3. Ze mag straks aan echte tafeltjes zitten, haar eerste werkjes maken, en ik zie haar elke dag groeien. Maar wat beleeft ze alles intens! Soms komt ze ’s avonds met de mooiste verhalen of de grappigste vragen, precies op het moment dat je denkt: nu is het tijd om te slapen. Maar dat verwerken hoort erbij, en ik vind het prachtig om haar zo te zien ontwikkelen—ook al kost het ons allemaal soms nét wat extra energie 😉.
En dan staat haar zesde verjaardag voor de deur! Midden in de zomervakantie, dus dat betekent: trakteren op school, haar allereerste kinderfeestje, en natuurlijk samen dromen over de perfecte traktatie. IJsjes, taartjes, koekjes—alles mag, alles kan. Want als er íets is wat ik heb geleerd in al die jaren als bakker én moeder, is het wel: het leven is te mooi en te kort om niet te vieren.
Of je nu een mijlpaal hebt op school, thuis, op het werk, als je zwanger bent, gaat trouwen of gewoon een spontane reden hebt om iemand in het zonnetje te zetten—vier het. Echt. Want juist de kleine momenten, de onverwachte geluksmomentjes, maken het leven magisch. En geloof me: een cupcake maakt het nóg leuker (maar vieren mag natuurlijk ook zonder 😉).
Heb jij deze zomer iets te vieren? Wil je uitpakken met een magische traktatie, een taartje, of zoek je inspiratie voor een feestje? Ik help je graag om het bijzonder te maken. En… wil je zelf aan de bak, met de recepten die ik ook gebruik voor Amsterdam Cupcake Company? Dat kan nu! Bekijk hier mijn vanille recept bak ze zelf thuis, als cupcakes of taart!
Let op: in augustus ben ik gesloten vanwege de zomervakantie—voor het eerst sinds jaren, omdat Evie nu leerplichtig is. Dus mocht je in augustus iets willen vieren, zorg dat je tijdig bestelt, of duik lekker zelf de keuken in met mijn recepten. Zo kun je zelfs tijdens mijn vakantie genieten van een stukje magie uit mijn bakkerij.
Het leven is nu. Vier het. Net zoals Evy en ik, met (luxe) thee & taart op de foto hierboven.
Veel zoets,